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動(dòng)作,武俠,喜劇金花瓶楷梅花2江湖恩仇录講述了： 做法：春筍切成(chéng )片后(hòu )加少許鹽(yán )撈(lāo )出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片，蔥切(qiē )成段。鍋燒(shāo )熱(rè )，倒(dǎo )入(rù )2勺油，放入(rù )生姜(jiāng )、春(chūn )筍、牛肉片、蔥段翻(fān )炒1分鐘(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽(chōu )、蠔油(yóu )翻炒均(jun1 )勻，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住(zhù )春(chūn )筍，蓋(gài )上(shàng )鍋蓋大火(huǒ )煮開(kāi )后(hòu )轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干(gàn )的時(shí)候加入鹽，翻炒(chǎo )均勻(yún )稍收汁時(shí)蓋上鍋蓋(gài )燜。
